如何选择补血食物？ 补血吃什么食物最好

缺铁性贫血：怎么吃才能更有效地补铁？

补血吃什么食物最好？我们都知道，缺血是一种很常见的体质问题，而缺血也正是我们补血的出发点。在日常食物补充中，家常美食中或者是生活周遭常见的食材里，哪些适宜用于补血呢？下面是我们的一些实用补血小贴士。

1. 动物肝脏

动物肝脏是补血的佳品，尤其是鸡肝、猪肝以及牛肝。相信大家都听过这句话吧：“吃点肝，补血润肤”。动物肝脏含有维生素A和铁质量居前，能够有效增加血液的含铁量。

2. 枸杞

枸杞是滋补肝、肾、补血的良品，常见的有枸杞羹、枸杞汤等。吃枸杞可以促进大脑血流量和脑细胞代谢，有助于提高记忆力；此外，枸杞还能帮助调节身体机能，防止失眠症和疲劳等问题。

3. 红枣

红枣被称为补血美容佳品，也是滋补食品中的首选。红枣含有丰富的铁、维生素B和多酚类物质，能够增加血液的氧合度，起到发汗，治血液贫血的作用。红枣配合其他材料做成粥等食物，味道也很不错。

4. 紫麦

紫麦是脏器健康的补品，含有丰富的膳食纤维，淀粉和蛋白质。紫麦还含有人体需要的氨基酸，可以促进生长发育和健康保养，同时也可以增加血液的含氧量。把它做成主食，既能美容养颜，又能保健身体。

5. 红小豆

红小豆是大众广泛食用的豆类食物之一，含有丰富的蛋白质、可溶性膳食纤维、维生素B和矿物质等。红小豆中含有丰富的异黄酮，可以增强血管弹性，预防血栓的形成和心脑血管疾病，预防家族性贫血病；同时，红小豆还可以润肠通便和补充体内所需铁元素。

6. 黑芝麻

黑芝麻是滋补肝血的佳品，常见于芝麻糊、芝麻酱等食物中。黑芝麻中含有一种叫做黑芝麻素的物质，以及多种氨基酸、蛋白质和钙，能够有效补充肝、肾中的气血活力，提高身体免疫力。在做甜品时，加一勺黑芝麻，不仅可以提升美味，还能养颜补血。

总之，补血需要长期坚持。从日常饮食开始调整，多摄入一些补血食物，才能让我们远离贫血问题的困扰。