准妈妈必读：孕期饮食禁忌及注意事项 孕期食物禁忌一览表

孕期是女性身体发生巨大变化的重要阶段，相应的饮食营养也需要根据孕期变化作出相应的调整。除了需要注意均衡饮食、多摄取营养外，还需要避免一些食物，下面将为您详细介绍孕期应该避免的食物及注意事项。

一、生食禁忌

1.生鱼片：孕妈妈应该避免生食寿司、生鱼片等生鱼类食品。这是因为这些食品可能含有细菌、寄生虫卵、污染物等可能会损害胎儿健康的成分。

2.生蛤蜊和生蚝：同样地，寄生虫和细菌可能存在于这些食物中，因此最好避免食用。

3.生的肉和家禽：肉类和家禽必须彻底煮熟食用，因为有些肉中可能携带细菌和病毒，可能对孕妇和胎儿产生危险。

二、咖啡

咖啡中含有咖啡因，它会刺激神经系统，可能会导致心率加快，使孕妇的血压升高。同时，孕妇可能比其他人更难以代谢咖啡因，因此应该限制咖啡的摄入。

三、酒类

孕妇应该完全避免饮酒。即使喝一点酒都可能影响胎儿的发育，甚至导致宝宝出生缺陷。因此，孕妇应该避免所有类型的饮酒，包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。

四、高温处理食物

高温下，含有糖尿病素和阿卡表面活性剂的食品会形成丙烯酰胺。这是一种可能导致致癌的化学物质。因此，孕妇应该避免食用过度烧煮的食物。

五、不洁水果和蔬菜

如果水果和蔬菜没有洗干净，它们会携带各种可能危害健康的细菌、重金属和其他污染物。因此，孕妇应该仔细清洗水果和蔬菜，避免出现食品中毒等情况。

六、避免高盐和高糖的食品

孕妇应该避免食用高盐和高糖的食品，以避免孕期水肿和妊娠期糖尿病。

七、其他

除了上述提到的食品之外，孕妇还应该避免吃太多油腻和垃圾食品，以及限制食用高汞含量的鱼类。

总的来说，孕期饮食禁忌和注意事项非常多，建议孕期妈妈们在饮食方面多多重视，充分了解哪些食物是禁忌的，以保障孕妇和胎儿的健康。