孕早期食谱：应避免的食品及注意事项 怀孕前三个月注意事项不能吃什么

怀孕前三个月是胎儿发育的关键时期，饮食上的健康和科学，对胚胎正常发育和健康成长至关重要。下面我们来介绍一下孕早期应该避免的食品和注意事项。

1.生肉、生蛋

生肉和生蛋，尤其是生鱼片、生虾、生蚝、生蟹等含有寄生虫、细菌的可能性较大，孕妇要特别小心。如果必须食用，请确保食材是新鲜的，而且经过全面的加工和煮熟，这样可以减少食品中的细菌。包括温泉蛋也要避免，尽管它外面是熟的，但是内部还是半熟的，会对孕妇和胎儿造成很大威胁。

2.海鲜

虽然海鲜营养丰富，但有一些海鲜含有大量的汞和其他重金属，如沙丁鱼、鲔鱼、金枪鱼、鲶鱼等，汞会因为孕妇的代谢能力差，存留在母体中，对胎儿的脑部和神经系统造成伤害。因此，孕妇在怀孕期间要控制吃海鲜的次数和种类。

3.咖啡和茶

多喝咖啡和茶都会对胎儿及孕妇的健康产生不良影响，因为不仅咖啡因含有的咖啡因中有利尿作用，而茶叶中含有大量叶酸等物质。因此，在怀孕期间要尽可能的避免饮用高咖啡因的饮料。

4.生菜、芹菜

生菜和芹菜含有大量的硝酸盐，当孕妇服用过多含硝酸盐的食品时，会增加流产、早产和畸形的风险。因此，怀孕期间，应尽量减少生菜和芹菜的摄取。

除了以上几种食品以外，还有一些在饮食中尽量避免的食品，如糖果、蜜饯、油炸食品、高脂肪食品、高胆固醇食品等，这些食品都不仅会增加孕妇肥胖问题，还会影响到不同器官的健康。

孕早期饮食注意事项：

1.均衡饮食

怀孕期间，要注意均衡的饮食。合理地搭配碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，确保胎儿发育所需的营养物质得到足够的供应。

2.充足的水分

孕期缺水不仅会影响母体健康，还会影响胎儿健康，所以孕妇要充足地饮水，每天需要饮用大约8~10杯水。

3.规律的饮食

孕妇每天需要多次补充能量，每3~4小时需要进食一次，确保分量适当，以减少孕期疲劳和胎儿生长迅速的现象。

4.注意食品卫生

怀孕期间要特别注意食物的卫生状况，保证食品新鲜卫生，避免食品污染引发疾病。

总之，孕妇在孕早期的饮食上要特别注意，不要随意食用食品，避免食用有害食品，保证食品卫生，从而避免孕期疾病对胎儿健康造成影响。