教你做最美味的南瓜饼 南瓜饼怎么做好吃

科学辅食2周前母婴百科13

南瓜饼是一道非常受欢迎的小吃,口感香甜可口,现在已经被广泛引入家庭菜肴中。如果您想让自己制作的南瓜饼在朋友和家人中取得好评,就必须掌握正确的做法和技巧。接下来就跟随本文一步步制作最美味的南瓜饼吧。

准备工作

1.材料选购

1)150g 汽水面粉

2)150g 南瓜泥

3)50g 白糖

4)适量芝麻

5)适量清水

2.操作工具

1)搅拌碗

2)平底锅

3)铲子

步骤1 原料处理

1.1 南瓜的准备

南瓜清洗干净去皮以后切成块,利用蒸锅进行蒸煮。也可以在烤箱中将南瓜切成薄片烤制,发挥南瓜的原味,口感松软,健康。

1.2 南瓜拌面

将南瓜煮熟后捣成泥,再将积水倒掉,沥干水分。放置一旁晾凉。之后将南瓜泥加入面粉中,用铲子或者筷子搅拌均匀。接着加入适量清水,继续搅拌均匀,直至成为南瓜面糊。

步骤2 煎制南瓜饼

2.1 锅底涂油

先将平底锅中火转热,涂油用厨房纸均匀擦拭。煎的过程中需要不时地涂少许油防止粘锅。

2.2 烙制南瓜饼

将搅拌均匀的南瓜面糊慢慢倒入锅中,将锅摇晃,将面糊平铺在锅中。铲子边缘与锅口平行,将面糊分散均匀,注意避免太厚。在南瓜面糊表面撒上适量的白糖和芝麻。

2.3 反面翻转

当南瓜饼下面呈现晕红色时,需使用铲子将南瓜饼翻过来,继续煎另一面。煎至表面两面呈颜色呈金黄时即可煎好。

步骤3 完成南瓜饼

3.1 装盘

将煎好的南瓜饼装盘,并切成想要的形状,望着香甜可口、色香味俱佳的南瓜饼,口水流了出来。

3.2 总结

煎南瓜饼稍有难度,但只要把握好时间和火候,就能制作出美味可口的南瓜饼。吃南瓜饼的时候要搭配上一杯清爽的柠檬水或柠檬茶,清新解腻,负责补充身体各类维生素。制作南瓜饼捣虚取实、节约实用,而且口感十分好吃呢!

标签: 美味
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