银耳对孕妇有风险，建议慎食 孕妇千万不要吃银耳

银耳作为一种传统的营养食品，深受人们钟爱，但对于孕妇来说，是否可以食用呢？经过研究发现，银耳对孕妇来说有一定的风险。

一、银耳的传统功效

1.降脂、降压、降血糖：因为银耳中含有多种活性成分，如天门冬氨酸、蛋氨酸等物质，对于心血管疾病有较好的辅助治疗效果。

2.补肺、止咳、润燥：银耳能够润燥清热，可以滋阴补肺，解除嗓子疼痛等不适症状。

3.美容、养颜、抗衰老：银耳含有大量的胶原蛋白和维生素E等成分，可以美容养颜，同时抗氧化，延缓衰老。

二、孕妇食用银耳的危害

1.过敏反应：银耳中含有高蛋白，孕妇食用后可能会出现过敏反应，如发热、皮疹、呼吸急促等症状，严重时甚至会导致过敏性休克。

2.荷尔蒙干扰：银耳中赤霉素A是一种植物类激素，对于孕妇的荷尔蒙分泌有一定的影响，可能会影响胎儿的正常发育。

3.铅超标：银耳是生长在山区的一种真菌，可能会吸收到土壤中的铅，导致铅超标，对于羊水中的铅含量会有一定的影响，从而影响胎儿的神经发育和智力发展。

三、孕期应注意的饮食禁忌

1.酒类、咖啡、浓茶：其中酒类和浓茶不仅会影响胎儿的智力发展，还会使胎儿的神经系统遭到损害，咖啡因过多的摄入会引起孕妇贫血以及流产等问题。

2.生冷食品：孕妇应该避免生冷食品的食用，会影响胎儿的正常发育，还会诱发食物中毒等问题。

3.咸辣刺激：孕妇应该少食咸、辣、刺激性食物，会影响孕妇的情绪，导致孕期高血压和流产等问题。

4.生鲜蔬菜：孕妇应该避免食用生鲜蔬菜，应该烹饪熟透后再食用，这样可以避免病菌的感染，也可以更好地保持食物的营养价值。

四、如何科学饮食？

1.多食用新鲜的蔬菜水果：孕妇应该多食用新鲜的蔬菜水果，其中以绿色蔬菜为主，可以为孕妇和胎儿补充足够的营养。

2.加强补充蛋白质：孕妇在孕期需要更多的蛋白质来帮助胎儿的正常发育，可以食用草鸡、田鸡、鸽子等食品来补充蛋白质。

3.适当的补充铁质：孕妇应该适当的补充铁质，可以食用牛肉、鸭肉、猪肝等食品来补充铁质，防止孕妇的贫血问题。

4.孕妇适量运动：孕妇应该以适量的运动来促进胎儿的正常发育，可以散步、做瑜伽等运动来保持生活方式的平衡。

五、结语

孕期饮食是孕妇和胎儿健康发展的基础，孕妇应该根据孕期的不同阶段和自身的身体状况来科学合理的饮食，同时应该注意孕期饮食的禁忌，避免食品中毒和突发疾病等情况的发生。