探秘芒果：功效、作用、食用禁忌等 芒果的功效与作用

芒果是一种热带水果，不仅口感甜美，而且营养丰富，也有不少的药用价值。除了芳香的味道外，还有很多别的好处。今天我们就来探讨一下芒果的功效与作用以及食用芒果的禁忌事项。

一、芒果的功效

1. 降低胆固醇

芒果中含有大量的营养素，尤其是膳食纤维、胡萝卜素和类黄酮等，能够有效的降低胆固醇水平。食用芒果，能够促进胃肠蠕动，加强代谢，有助于消化和吸收食物中的营养成分。

2. 增强免疫力

芒果富含维生素A、C和E等抗氧化物质，还有丰富的β-胡萝卜素，是增强免疫力的重要来源。有实验证明，长期服用芒果，可以改善身体抵抗力，预防多种疾病。

3. 抗癌

研究表明，芒果中含有一定的植物化学物质，可以抑制体内有害物质的生成和肿瘤细胞的生长。因此，食用芒果对于预防癌症，尤其是大肠癌、前列腺癌和乳腺癌等患病几率有重要意义。

4. 缓解贫血

芒果中含有的丰富的铁质和维生素C，有利于促进血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血的发生。

5. 保护眼睛

芒果中含有丰富的维生素A，可促进视网膜细胞的生长，有利于保护眼睛，预防夜盲症和其他眼病。

二、芒果的作用

1. 美容养颜

芒果中含有大量的胡萝卜素和维生素C，能够有效的抗氧化，防止自由基的损伤，并促进胶原蛋白的合成，使肌肤更加光滑、有弹性。

2. 促进伤口愈合

芒果中含有的维生素C和类黄酮，具有很强的抗氧化作用，有利于促进伤口愈合，并预防感染的产生。

3. 减少便秘

芒果中含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于保持肠道的健康状态，预防便秘的发生。

4. 补充能量

芒果中含有大量的碳水化合物，是供能的重要来源，一杯芒果汁所含能量足以满足人体一半的能量需求。

三、食用禁忌

虽然芒果的营养价值很高，但是对于部分人群，食用芒果可能会引起不良反应，需要注意一下：

1. 过敏体质者

芒果中含有一种被称作“酪氨酸酶”的酶，可能会引起过敏反应，尤其是过敏体质的人，必须要慎重食用芒果。

2. 肠胃不适者

芒果中含有果酸和纤维素，易引起肠胃胀气，对于肠胃不适的人，要适量食用。

3. 口腔溃疡患者

芒果中含有少量的酸性成分，对于口腔溃疡患者来说，容易刺激口腔，增加疼痛感。

总之，芒果是一种营养丰富的水果，具有多种的药用价值和食用价值。在选购芒果时，要选择外观光洁、果实饱满、无损伤的果实，才能保证食用时的安全。