饺子面条是一种经典的家常菜,也是孩子们喜欢的一种辅食,它清淡可口,耐热抗腐,深受孩子们的喜爱。它不仅可以作为一道主菜,还可以作为辅菜,搭配蔬菜,果蔬,肉类以及其他各种食材,组合出更多的美食,营养平衡,更加美味可口。那么,如何制作美味可口的饺子面条呢?
首先,准备好需要的食材,主要包括面粉、猪肉、蔬菜等,把肉切成肉末,蔬菜切成小粒,备用。
其次,将面粉和食盐搅拌均匀,然后加入适量的温水拌匀,搓成光滑的面团,让其在室温下醒发半小时,以免擀面时发生裂痕。
然后,将面团分成小份,擀成薄皮,在中间放入肉末和蔬菜,把薄皮捏成饺子,盖上锅盖,用大火煮至水开,改小火煮制10分钟,捞出即可。
接着,把面粉搓成长条形,放入沸水中,用大火熬煮,搅拌均匀,然后捞出沥干,放入清水中迅速冲洗,把水分沥干,放入油锅内炒熟即可。
最后,将面条和饺子放入碗内,淋上调味汁,芝麻油,盐,酱油等调味料,可以加入葱花,蒜末等调味,搭配起来,即可享用。
经过上述步骤,一碗美味的饺子面条就可以上桌了,它不仅美味可口,而且营养丰富,是孩子们极爱的一种辅食,更可以搭配蔬菜,果蔬,肉类等食材,组合出更多的美食,美味可口,营养平衡。
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