芹菜蒸饺是一道简单又美味的小吃,它以芹菜为主要原料,加入面粉,精制而成,搭配以芹菜片、香葱等作料,香气四溢,口味一流,是备受家人喜爱的辅食之一。今天,小编就带你一起来学习如何制作芹菜蒸饺吧!
制作芹菜蒸饺需要准备的食材有:芹菜、葱、猪肉、面粉、盐、花椒、料酒等。将芹菜洗净,然后切成芹菜片;将葱洗净,切成葱花;将猪肉洗净,切成小块;把盐、花椒、料酒混合拌在猪肉里,腌制20分钟左右。
将芹菜放入搅拌机,加入少许清水,搅拌均匀;再加入腌制好的猪肉块,芹菜片,葱花,搅拌均匀;然后加入少许面粉,搅拌均匀,即可得到芹菜馅料。
将面粉加入少量清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团;将面团擀开,用刀削成小圆片;再用擀面杖把面皮擀薄,再用筷子按洞,即可得到饺子皮。
将饺子皮放入掌心,然后把芹菜馅料放入饺子皮中,捏紧,即可装饰出一个芹菜蒸饺。
将芹菜蒸饺放入蒸锅中,加入适量清水,大火烧开;转小火,盖上锅盖,蒸15-20分钟即可;取出芹菜蒸饺,即可品尝美味的芹菜蒸饺了!
芹菜蒸饺是一道简单又美味的小吃,以芹菜为主要原料,加入面粉,将芹菜、葱、猪肉、盐、花椒、料酒混合拌在一起,经过制作,就能品尝到美味可口的芹菜蒸饺了!
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