近几年,随着人们日益重视健康饮食,小儿辅食的多样性也得到了大力发展,其中,生蚝也是宝宝们的最爱。虽然生蚝营养丰富,但是不适宜放入原汁原味,所以,蒸生蚝就成了很多家长的首选。那么,蒸小儿辅食生蚝的步骤又是如何的呢?
首先,准备好需要的食材,主要有生蚝、食用盐、姜片等,其中,姜片和食用盐可以根据宝宝的口味来调整,一般来说,宝宝喜欢比较清淡的口味,可以减少姜片和食用盐的用量。
把准备好的生蚝放入清水中,约浸泡半小时,以让它们排出体内的杂质。
然后,把姜片和食用盐放入清水中,搅拌均匀即可。
然后,把浸泡好的生蚝放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟左右,等蚝壳稍微打开时,即可取出,放入凉水中凉汁备用。
最后,把蒸熟的生蚝放入碟中,淋入刚才准备的凉汁,然后,撒上芹菜、红椒粒即可。
蒸小儿辅食生蚝,既简单又健康,而且口味清淡,宝宝也会喜欢。家长们只需按照上面的步骤,就可以轻松做出一道宝宝们喜爱的营养菜了。
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