韭菜虾仁怎么炒辅食（做出美味又有营养的韭菜炒辅食）

韭菜虾仁炒辅食是家常菜之中的经典搭配，很多家庭都会经常把它们搭配熬煮，尤其是在夏季，一碗韭菜虾仁的炒辅食，既美味又有营养，受到了很多人的喜爱。今天就让我们来看看，韭菜虾仁怎么炒，才能够做出美味又有营养的韭菜虾仁炒辅食。

准备食材

熬制韭菜虾仁炒辅食，首先要准备好食材，首先是韭菜，要选择新鲜的，洗净放入清水中泡发，在泡发之后切成细条；然后是虾仁，可以用生虾仁，也可以是冷冻的虾仁，洗净后放入清水中浸泡；最后是其他调料，比如酱油、老抽、料酒、盐、糖等。

炒锅准备

准备好食材后，把锅放在火上，先把油加入锅中，等到锅内的油烧热后，再放入虾仁，翻炒几下，直到虾仁变色，然后把韭菜放入锅中翻炒，翻炒几下，直到韭菜变软，接着放入调料，调料放入后翻炒均匀，直到韭菜虾仁炒辅食变得香味浓郁。

调味处理

翻炒均匀后，韭菜虾仁炒辅食即可出锅，在出锅前，可以放入一些调味料，如葱花、姜末等，让韭菜虾仁炒辅食变得更加香浓。

小贴士

在炒韭菜虾仁时，要注意控制油温，油温太高会使韭菜变得非常软，而油温太低又会使虾仁变得很硬，所以要控制好油温，才能做出口感好的韭菜虾仁炒辅食。

最后的装盘

熬制好的韭菜虾仁炒辅食，最后要荤素搭配上色，把炒好的韭菜虾仁放在盘中，把腌好的菜放在一边，把熬好的汤放在另一边，这样就可以把韭菜虾仁炒辅食装盘上桌，让家人们享受美味又有营养的韭菜虾仁炒辅食了。

韭菜虾仁炒辅食不仅口感好，而且营养丰富，适合在夏季备用，既能解暑又能补充营养，配上一些腌菜，熬一锅汤，那也是一顿非常美味的家常饭。