牛油果辅食（是一款健康营养的家常菜）

牛油果作为一种有益健康的水果，口感温和，非常适合作为一种辅食。而煎饼也是家常菜之一，它具有营养丰富、口感鲜美，和牛油果搭配，更容易吸收营养，是健康的饮食选择。下面给大家介绍一款煎饼搭配牛油果的制作方法，希望能给您带来帮助。

一、准备食材

煎饼搭配牛油果制作所需的食材有：牛油果，面粉，鸡蛋，白糖，牛奶，面粉，黄油，盐等。

二、牛油果的处理

1.将牛油果去皮，切成小块，用搅拌机打碎，将其备用；
2.将打碎的牛油果放入锅中，加入适量白糖，小火煮熟，煮至牛油果熟透，将其备用。

三、制作煎饼

1.将面粉加入适量的牛奶，搅拌均匀，然后加入鸡蛋，白糖，盐，搅拌均匀，做成煎饼面糊；
2.在平底锅内放入适量的黄油，烧热后，倒入煎饼面糊，小火煎至两面金黄；
3.将制作好的煎饼取出，加入牛油果，卷成内馅煎饼，放入锅内，小火煎至两面金黄即可。

四、装盘

将煎饼放入盘中，撒上少许白糖，即可出锅。

五、小贴士

1.牛油果熟透之后，需要压碎，方便搭配煎饼；
2.面糊的调制要求搅拌均匀，面糊的厚薄可以调节两面煎的金黄程度；
3.最后的煎饼，要小火慢煎，才能保证煎饼金黄，口感香脆。

煎饼搭配牛油果，不仅口感鲜美，而且营养丰富，添加的牛油果更能增加营养吸收，是一款健康营养的家常菜，可以经常做起来吃，每个家庭都可以拥有一份健康营养的美味佳肴。