辅食南瓜蒸蛋怎么（营养丰富）

辅食南瓜蒸蛋是一种深受宝宝喜爱的营养辅食，它不仅营养丰富，口感细腻，而且易于消化，是宝宝成长期的理想辅食。那么，辅食南瓜蒸蛋怎么做呢？

准备食材

准备食材时，需要准备南瓜、鸡蛋、清水和盐等食材。南瓜可以用手削成薄片，也可以用搅拌机搅拌成泥。

烹饪步骤

第一步，将南瓜削成薄片或泥，放入清水中，放入适量的盐；第二步，将鸡蛋打入，用勺子搅拌均匀；第三步，将搅拌后的南瓜液倒入蒸锅中，大火蒸煮15分钟左右；第四步，蒸熟后，关火，将南瓜液装入容器中即可。

添加调料

在准备食材时，可以添加一些调料，比如姜丝、葱花、香菜等，以增加口感和风味。

注意事项

1.蒸蛋时，应该用大火蒸，以保证蒸蛋质地细腻；
2.蒸蛋时，不要放太多鸡蛋，一次最好不要超过4个，以保证蒸熟；
3.南瓜液要搅拌均匀，以免蒸的时候断层。

优点

辅食南瓜蒸蛋不仅易于消化，而且营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，可以有效补充宝宝营养，改善宝宝贫血等情况，是宝宝成长期的理想辅食。

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