蒸馒头是很多中国人家常做的一种辅食,它的简单,又可口,而且操作简单,容易上手,受到很多人的喜爱。在家做蒸馒头辅食,不但可以满足家人的胃口,也可以节省一些费用。本文将介绍如何在家蒸馒头辅食。
首先,准备好当日要蒸的馒头所需要的材料,细沙面粉、小苏打、温水,可以根据自己喜欢的口味加入适量的盐、糖、植物油等。
把沙面粉放入容器中,加入小苏打,慢慢的倒入温水,把沙面粉搅拌成面团,再放置一段时间,中间可以搅拌几次,直到面团变得细腻,才表明面团已经可以拉出来了。
把面团擀成条状,把条状拧成圆状,可以用抹手沾水,再把面团搓成圆形,圆形的面团就是馒头的原形了。
把搓好的馒头放入蒸锅,中火蒸10-15分钟左右,馒头就可以蒸熟了,可以拆下来装盘,撒上葱花,就可以享用了。
有的家庭可以把馒头放入蒸锅之前,蘸上植物油,可以让馒头更加香嫩可口;也可以在搓圆馒头的时候,在馒头表面按一个小洞,这样蒸出来的馒头,口感更加香软。
以上就是在家蒸馒头辅食的步骤,操作简单,容易上手,家庭做的馒头营养丰富,还可以满足家人的胃口,节省一点费用,给家人提供更多的健康食品。
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