银鱼又称河鲤,它是一种低脂肪、高蛋白的海鲜,具有补充营养的作用,是给2岁宝宝做辅食的良好选择。但是,2岁宝宝怎么吃银鱼辅食呢?下面就为大家介绍几招,帮助您喂养宝宝更加放心,让宝宝吃得更健康。
银鱼营养价值较高,但是在选购银鱼时要特别注意,要选择新鲜的银鱼,最好当天刚捕捞的,看鱼肉质地是否紧实、有无异味,以及看看鱼身是否有任何破损,还要注意它的鱼鳞是否完好,以免有内藏病菌或毒素。
购买之后,要将银鱼洗净,同时也要切断鱼肠,以免吃入鱼肠内的病菌或有毒物质。洗好之后,还要将鱼头、腮、内脏等部位剔除,因为这些部位的肉质会比较腥,不宜给小宝宝吃。
银鱼肉有一定的腥味,如果宝宝不喜欢腥口味,可以在做饭之前,将银鱼浸泡在米醋中,改善口味,让宝宝更容易接受。
将洗净的银鱼放入锅中,加入适量的清水,再放入一些调料,调料可以根据宝宝口味选择,如:姜片、葱、蒜、花椒、料酒等,然后用小火慢炖30分钟左右,即可将银鱼烹饪好,此法口味清淡,宝宝口味更容易接受。
银鱼肉质细嫩,很容易被搅拌破碎,因此在搅拌的时候要用竹签小心搅拌,以免搅拌破碎,影响口感。
以上就是给宝宝吃银鱼辅食的几招,父母在喂养辅食的时候,要注意选择新鲜的银鱼,同时还要改善口味,以及搅拌时要用小心,让宝宝更容易接受,吃得更健康。
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